1.食品行業(yè)，制藥行業(yè)、工業(yè)等

①食品廠、藥廠對(duì)原料等表面進(jìn)行過(guò)流式浸沒(méi)殺菌，形成無(wú)菌原料表面，包裝容器接觸高濃度臭氧氣體即可滅菌。例如，水果清洗后可以無(wú)菌而可以制成濃縮果汁。

②食品廠生產(chǎn)用水的消毒凈化。

臭氧對(duì)水中的細(xì)菌、病毒和微生物具有殺滅率高、殺滅速度快的特點(diǎn)。生產(chǎn)用水的殺菌和凈化，普通水中有很多種細(xì)菌，使用臭氧發(fā)生器我們可以更快地殺滅各種細(xì)菌、病毒和微生物，并更徹底地去除水中的有機(jī)污染物，臭氧的分子結(jié)構(gòu)在室溫和大氣壓下是可變的，它很快就會(huì)還原成氧氣，不會(huì)產(chǎn)生二次污染的問(wèn)題。

③水產(chǎn)品加工，冷凍包裝之前，通過(guò)高濃度臭氧水噴淋殺菌或過(guò)流式浸沒(méi)殺菌，可以控制對(duì)水產(chǎn)制品的衛(wèi)生指標(biāo)，避免了使用氯化物帶來(lái)余氯超標(biāo)的問(wèn)題。

④在液體食品加工過(guò)程中(如飲料、果汁等)和制藥廠，可以使用高濃度臭氧水對(duì)管道、生產(chǎn)設(shè)備和容器進(jìn)行浸泡和沖洗，從而實(shí)現(xiàn)高效殺菌。對(duì)管道、設(shè)備、容器表面的細(xì)菌和病毒進(jìn)行沖洗殺滅。

⑤水處理：可廣泛應(yīng)用于工業(yè)用水的防藻、殺菌，養(yǎng)殖用水的殺菌防病，污水處理過(guò)程中的除臭、脫色、滅菌等工藝。

⑥牛奶對(duì)細(xì)菌非常敏感，無(wú)菌罐裝機(jī)現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都是通過(guò)高濃度臭氧水殺菌來(lái)實(shí)現(xiàn)牛奶的完全無(wú)菌。因?yàn)楦邼舛瘸粞跛哂衅渌緞┧痪邆涞奶攸c(diǎn)：室溫殺菌，殺菌范圍廣，殺菌速度快，產(chǎn)品易分解分解為水和氧氣，無(wú)任何殘留物，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品和包裝盒、生產(chǎn)環(huán)境造成污染。

2.養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)

①用臭氧水進(jìn)行禽舍、飼養(yǎng)槽、活動(dòng)場(chǎng)地的清洗，可用效殺滅表面的病毒及有害細(xì)菌。

②用臭氧水對(duì)豬輸?shù)艿兰叭萜鲗?shí)施消毒，臭氧水濃度達(dá)10mg/L以上時(shí)，可以高效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母菌、乙肝、脊髓灰質(zhì)炎等病菌。

③種植業(yè)，種子處理，將臭氧氣體引入清水中并持續(xù)攪拌，10分鐘后制成臭氧溶液。種子在臭氧濃液中浸泡15-20分鐘，可殺死種子表面的病毒、細(xì)菌和蟲(chóng)卵。

3.餐飲行業(yè)

①食品加工和操作區(qū)域消毒：臭氧可直接對(duì)廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、操作區(qū)進(jìn)行消毒，油膩的物體表面有必要進(jìn)行細(xì)菌消殺，相對(duì)于84消毒臭氧消毒有600-3000倍的滅菌能力；

利用臭氧水進(jìn)行殺菌消毒，臭氧水消毒滅菌是急速的，消毒作用在瞬間發(fā)生。清水中臭氧濃度一旦達(dá)到相對(duì)濃度,在 0.5-1 分鐘內(nèi)就殺死細(xì)菌，可用臭氧水對(duì)廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、操作區(qū)清洗消毒；可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如塑料、彩瓷制品等；肉類(lèi)、蔬菜、瓜果等食物放入水中通入臭氧10-15分鐘，可有效去除肉類(lèi)殘留的激素或抗生素，瓜果蔬菜殘留的農(nóng)藥。而蔬菜水果上的有害物質(zhì)基本在表皮，臭氧水對(duì)表皮起到清潔作用，卻不會(huì)影響果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分和口感；清洗后的餐飲用具放入水中通入臭氧20分鐘，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細(xì)菌、病毒，替代電子消毒柜，避免餐飲用具傳染疾病。還可對(duì)衣物、毛巾、抹布、襪子等進(jìn)行水介質(zhì)消毒、除味。

②冷庫(kù)和保鮮，食品冷庫(kù)的主要污染是霉菌，應(yīng)用化學(xué)消毒劑消毒時(shí)，不但霉菌對(duì)化學(xué)消毒劑具有很強(qiáng)的耐受力，而且容易殘留污染物。 試驗(yàn)證明，使用濃度為6-12PPM的臭氧連續(xù)消毒3-4個(gè)小時(shí)，可以殺死包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子。停機(jī)關(guān)閉倉(cāng)庫(kù)24小時(shí)以后，細(xì)菌的殺滅率90%，霉菌殺滅率80%。

4.水箱殺菌消毒

臭氧式水箱自潔消毒器是氧氣(或空氣)通過(guò)高頻高壓電場(chǎng)，使氧轉(zhuǎn)化為臭氧，并及時(shí)與水混合，利用臭氧的強(qiáng)氧化作用，針對(duì)生活飲用水的二次供水水箱、水池、高位水箱、生活水箱、消防水箱、食品工業(yè)儲(chǔ)水及邊遠(yuǎn)山區(qū)用水池殺滅水中的細(xì)菌。微電解式自潔消毒器通過(guò)微電解電化學(xué)反應(yīng)，使水中溶解的氯離子、水分子產(chǎn)生以下氧化性物質(zhì)：次氯酸（HCIO-），二氧化氯（CIO2），臭氧 （O3），活性氧 （O）、分子氯（Cl2）等，上述氧化性物質(zhì)通過(guò)擴(kuò)散和循環(huán)對(duì)水箱、水池中的所有水及水箱、水池內(nèi)壁進(jìn)行處理，破壞水箱、水池內(nèi)壁的細(xì)菌、藻類(lèi)等微生物細(xì)胞，達(dá)到殺菌消毒、滅藻的效果。