紫外線消毒器殺菌原理

紫外線殺菌原理是通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA結(jié)構(gòu)，使細(xì)菌當(dāng)即死亡或不能繁殖后代，從而達到殺菌的目的。真正具有殺菌作用的是UVC紫外線，因為C波段紫外線很易被生物體的DNA吸收，尤以253.7nm左右的紫外線最佳。 紫外線殺菌屬于物理消毒方法，具有簡單便捷、無二次污染的特點，紫外線自1801年被發(fā)現(xiàn)，直至現(xiàn)代社會，紫外線消毒已經(jīng)成為家喻戶曉的消毒方式。

紫外線消毒器介紹

紫外線消毒技術(shù)廣泛應(yīng)用到水處理凈化、二次供水水箱消毒殺菌、水產(chǎn)養(yǎng)殖增氧消毒殺菌、游泳池水消毒殺菌、無菌車間、制藥廠、家禽養(yǎng)殖業(yè)及食品廠消毒殺菌、食品保鮮貯藏、果蔬農(nóng)藥降解、污水處理（漂染廠、電鍍廠、化工廠等工藝污水及城市污水深度處理）、消防水箱消毒、工業(yè)廢氣脫氧處理等方面。消毒器產(chǎn)品主要有管道過流式紫外線消毒器、明渠式紫外線消毒器、紫外線殺菌燈、紫外線消毒車、海水養(yǎng)殖紫外線消毒器等。

紫外線消毒器在果汁飲料行業(yè)都有哪些應(yīng)用呢？     

1、直接接觸性用水殺菌

生產(chǎn)果汁飲料的直接接觸用水要求標(biāo)準(zhǔn)高，可以利用紫外線消毒器對水進行殺菌消毒，例如管道過流式紫外線消毒器，可以有效的保證用水安全，無二次污染，提高了生產(chǎn)效率，而且沒有影響產(chǎn)品質(zhì)量的風(fēng)險。

2、糖漿殺菌

果汁中添加糖漿可能是微生物的主要滋生地。雖然含糖量高的糖漿不利于細(xì)菌生長，但糖漿稀釋后可能會激活休眠孢子。糖漿和稀釋水在使用前利用紫外線消毒，可以確保休眠的微生物組織不會再次激活。

3、空氣、包裝及表面消毒

可以利用紫外線消毒器進行所有包裝表面的細(xì)菌，包括玻璃和塑料杯、鐵罐、蓋子和金屬板。灌裝前用紫外線消毒劑對包裝表面進行照射，可殺滅所有食品腐生細(xì)菌，延長果汁的貨架期。還可以利用紫外線消毒器對果汁飲料儲罐頂部空間的消毒，用來保存易腐爛液體的儲罐或管道需要充滿空氣以保持壓力，儲罐很容易成為細(xì)菌的滋生地，或者被空氣中的孢子污染。

4、廢水處理

果汁處理設(shè)備排放的污水可以在不使用對環(huán)境有害的化學(xué)品的情況下進行處理，利用紫外線消毒器可以對廢水進行有效處理，確保了所有排放都符合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)。而且由于生產(chǎn)水經(jīng)過紫外線消毒器處理和回收，因此產(chǎn)生的廢水量也可以大大減少。